Việc tìm hiểu cách sử dụng bếp từ đúng kỹ thuật giúp tối ưu hiệu suất nấu nướng và đảm bảo an toàn cho gia đình. Với công nghệ cảm ứng từ hiện đại, bếp từ đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong các căn bếp Việt Nam. Sơn Hà sẽ chia sẻ hướng dẫn toàn diện từ khâu chuẩn bị, vận hành đến bảo trì, giúp bạn khai thác tối đa tính năng của thiết bị này.

1. Bước chuẩn bị và đặt nồi đúng cách

Việc chuẩn bị và định vị chính xác là bước đầu tiên trong cách sử dụng bếp từ hiệu quả. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ để đảm bảo an toàn và tối ưu năng lượng.

Khi đặt dụng cụ nấu nướng, cần căn chỉnh chính xác tâm đáy nồi với ký hiệu hướng dẫn (dấu cộng hoặc hình tròn) trên bề mặt kính bếp. Việc định vị này không chỉ tăng hiệu suất truyền nhiệt mà còn giảm thiểu tiêu thụ điện năng đáng kể.

Lựa chọn chất liệu nồi phù hợp là yếu tố then chốt. Các vật liệu từ tính như gang đúc, thép không gỉ hoặc men sắt sẽ tương thích tốt với cảm ứng từ. Đáy nồi cần hoàn toàn phẳng để tối đa diện tích tiếp xúc, đảm bảo nhiệt được phân bố đều khắp bề mặt.

Trước khi bắt đầu nấu, kiểm tra bề mặt bếp đã khô ráo hoàn toàn. Độ ẩm còn sót lại có thể gây ra hiện tượng đoản mạch hoặc làm hỏng linh kiện điện tử. Đồng thời, tuyệt đối tránh đặt nồi rỗng lên vùng nấu đang hoạt động để bảo vệ cuộn cảm và mạch điện.

Bạn cần đặt nồi chính xác trên bếp từ với đáy nồi phẳng và căn chỉnh đúng tâm

>>> THAM KHẢO NGAY:

• Bếp từ không lên nguồn do đâu? Cách xử lý đơn giản tại nhà
• Bếp từ vào điện nhưng không bật được – 7+ cách xử lý hiệu quả

2. Kết nối điện và khởi động bếp từ

Trước khi thực hiện kết nối, cần xác minh nguồn điện gia đình đáp ứng yêu cầu kỹ thuật 220-240V của bếp từ. Đây là điều kiện tiên quyết để thiết bị hoạt động ổn định và an toàn.

Với công suất hoạt động từ 1800-2200W, bếp từ yêu cầu đường truyền điện chuyên dụng. Nếu hệ thống dây dẫn chỉ chịu được tải trung bình hoặc chia sẻ ổ cắm với nhiều thiết bị khác như nồi cơm, tủ lạnh, nguy cơ quá tải dẫn đến sự cố điện và hỏa hoạn sẽ rất cao.

Do vậy, bếp từ cần được cắm vào ổ điện riêng biệt, không kết hợp với các thiết bị khác. Kiểm tra kỹ phích cắm và dây dẫn không bị hư hại, lỏng lẻo để tránh tình trạng chập điện nguy hiểm.

Để khởi động, nhấn nút ON thường được bố trí ở góc phải phía dưới bảng điều khiển (vị trí có thể khác nhau tùy từng thương hiệu). Khi kích hoạt thành công, bếp sẽ phát tín hiệu âm thanh “bíp” kèm đèn báo sáng trên màn hình, xác nhận thiết bị đã sẵn sàng vận hành.

Quy trình kết nối điện an toàn và khởi động bếp từ với các bước chi tiết

3. Điều chỉnh nhiệt độ, sử dụng chức năng đặc biệt

Việc nắm vững các chức năng điều chỉnh và tính năng đặc biệt sẽ giúp bạn áp dụng cách sử dụng bếp từ một cách chuyên nghiệp và linh hoạt trong mọi món ăn.

3.1. Bảng nhiệt độ chuẩn và các chế độ nấu

Các dòng bếp từ hiện tại trang bị hai hệ thống điều khiển chính. Loại đầu tiên sử dụng bảng cảm ứng với các phím (+) và (-), cho phép điều chỉnh nhiệt độ theo từng mức độ rõ ràng. Loại thứ hai áp dụng công nghệ cảm ứng trượt, mang lại khả năng tinh chỉnh linh hoạt theo nhu cầu chế biến cụ thể.

Bảng nhiệt độ chuẩn và ứng dụng:

• Nhiệt độ thấp 100°F (37°C): Dùng cho quá trình làm nóng nồi
• Nhiệt độ trung bình thấp 180°F (82°C): Thích hợp nấu nước sốt, niêu các món đang sôi
• Nhiệt độ trung bình 240°F (116°C): Áp dụng cho xào, luộc, hấp, rang và nướng
• Nhiệt độ trung bình cao 360°F (182°C): Chiên trong dầu các món như gà, bánh rán, khoai tây
• Nhiệt độ cao 420°F (216°C): Áp chảo thịt trước khi chế biến tiếp
• Mức MAX 575°F (302°C): Dành cho các món cần nhiệt độ cực cao

Bên cạnh đó, hầu hết bếp từ thế hệ mới đều tích hợp các chương trình nấu tự động như đun nhanh, hầm, chiên, xào, nướng. Mỗi chương trình đã được cài đặt sẵn mức công suất và nhiệt độ tối ưu, giúp người dùng nấu nướng mà không cần điều chỉnh thủ công phức tạp.

3.2. Ý nghĩa các ký hiệu quan trọng trên bếp từ

Hiểu rõ các biểu tượng trên bảng điều khiển sẽ giúp cách sử dụng bếp từ trở nên dễ dàng và chính xác hơn:

• ON/OFF: Chức năng bật/tắt nguồn điện chính
• Boost: Kích hoạt công suất tối đa trong khoảng thời gian ngắn
• Keep Warm: Chế độ giữ ấm thức ăn
• Lock: Khóa an toàn trẻ em, ngăn chặn thay đổi cài đặt bất ngờ
• Timer: Hẹn giờ nấu với thời gian định trước
• Pause: Tạm dừng quá trình nấu

Lưu ý rằng các ký hiệu có thể có sự khác biệt giữa các nhà sản xuất. Luôn tham khảo sách hướng dẫn đi kèm với sản phẩm để nắm bắt thông tin chi tiết và chính xác nhất.

Tìm hiểu các ký hiệu và biểu tượng chức năng quan trọng trên bảng điều khiển bếp từ

4. Lưu ý an toàn và cách khắc phục lỗi bếp từ

Để bếp từ vận hành ổn định, bền lâu và đảm bảo an toàn trong suốt quá trình sử dụng, người dùng cần ghi nhớ một số lưu ý quan trọng dưới đây:

• Luôn sử dụng nguồn điện ổn định, đúng công suất và nên cắm bếp vào ổ điện riêng với dây dẫn có khả năng chịu tải tốt để hạn chế rủi ro chập cháy.
• Đặt bếp ở vị trí khô ráo, thoáng mát, tránh đặt gần các thiết bị điện tử như tivi, máy tính xách tay để hạn chế nhiễu từ, đồng thời không nên đặt ở khu vực ẩm ướt hoặc gần nguồn nước.
• Chỉ nên dùng nồi, chảo có đáy phẳng làm từ vật liệu nhiễm từ như inox, gang hoặc tráng men từ tính để bếp đạt hiệu quả nấu nướng tốt nhất.
• Hạn chế duy trì mức nhiệt quá cao trong thời gian dài vì có thể làm cháy thức ăn, tốn điện và giảm tuổi thọ mặt kính.
• Sau khi nấu, cần vệ sinh bếp bằng khăn mềm cùng dung dịch tẩy rửa nhẹ để loại bỏ dầu mỡ, không sử dụng vật sắc nhọn hay chất tẩy mạnh để tránh trầy xước mặt kính.
• Không để các vật dụng kim loại như dao, thìa, nắp nồi bằng sắt trên mặt bếp khi đang nấu, bởi chúng có thể gây cháy nổ hoặc làm hỏng linh kiện.
• Nếu bếp có dấu hiệu bất thường như phát tiếng ồn lớn, đèn LED nhấp nháy liên tục hoặc tự động tắt, cần kiểm tra và khắc phục kịp thời để đảm bảo an toàn.

Các mã lỗi thường gặp:

• E0: Nồi không tương thích với bếp từ
• E1: Bếp từ bị quá nhiệt do sử dụng liên tục
• E2: Điện áp đầu vào quá cao hoặc quá thấp
• E3: Nguồn điện áp vào thấp hơn mức yêu cầu
• E4: Sử dụng công suất cao trong thời gian dài
• E5: Lỗi linh kiện IGBT hoặc cảm biến nhiệt độ mặt kính
• E6: Sự cố cảm biến nhiệt độ bên trong

Bạn cần vệ sinh bếp bằng khăn mềm cùng dung dịch tẩy rửa nhẹ sau khi nấu

Nắm vững cách sử dụng bếp từ đúng kỹ thuật không chỉ đảm bảo an toàn mà còn tối ưu hiệu suất nấu nướng và tuổi thọ thiết bị. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm bếp từ vừa hiện đại, tiết kiệm điện, vừa có chính sách bảo hành chu đáo, hãy chọn bếp từ Sơn Hà để trải nghiệm sự tiện nghi và an toàn trong từng bữa ăn.

Thông tin liên hệ:

• Công ty Cổ Phần Quốc Tế Sơn Hà
• Trụ sở chính: Tầng 13, Tòa Capital Place, số 29 phố Liễu Giai, Phường Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Email: Info@sonha.com.vn
• Fax: 024-62656588
• Hotline: 1800 6566

>>> CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• Sửa bếp từ lỗi E6: Cách khắc phục chi tiết, hiệu quả tại nhà
• 5 công suất bếp từ phổ biến – Cách chọn công suất phù hợp